懐かしい「町中華」の歴史的起源を探る　岩間一弘氏「中華料理と日本人」を、読売IDをお持ちの方３人にプレゼント。よみカル講座の受講者も募集中です。

　岩間教授は「中国料理の世界史」でサントリー学芸賞を受賞した東洋史学者です。横浜名物になったシューマイや中国北方の食べ物だったギョーザ、ジンギスカン料理などは現在、「町中華」などとして日本人の食生活に深く結びついています。中華料理は誰が、いつ、どうやって日本にもたらし、なぜこれほど普及したのかを社会の動きを踏まえて解説します。 

　岩間教授が３月７日（土）午後０時半から、よみうりカルチャー横浜（横浜駅東口そごう９階）で公開講座「中華料理と日本人の歴史」を開催します。よみうりカルチャーでは、会場の受講者を募集しています。講座の詳細はこちらから。 

プレゼントの応募締め切りは３月５日（木）です。