読売新聞オンラインのよみぽランドでは、「新潟特集～新潟の旅・食・飲・もの～」と称して新潟県の様々な賞品をそろえました。北雪酒造（新潟県佐渡市）のもろみの旨（うま）さをそのまま遠心分離機で絞った逸品「大吟醸YK35 信」を、読売IDをお持ちの方３人にプレゼントします。

　酒造好適米の山田錦を35％まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り（上槽）を、酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。醪（もろみ）の旨味（うまみ）をそのままに、華やかな吟醸香、やわらかな口当たりをご堪能下さい。

　「高速遠心分離」とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗（かん）処理し、そのまま冷蔵保管しております。

　応募の締め切りは、11月10日（日）です。

【商品概要】

名称：北雪　大吟醸YK35　信　化粧箱入り

原材料名：米、米麹、醸造アルコール

内容量：720ミリ・リットル　１本

産地：新潟県佐渡市

賞味期限：なし

保存方法：直射日光、高温を避けて保存してください。（冷暗所での保管をお奨めします）

WEBサイト：佐渡の酒北雪